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常海军

点击数:299 时间:2020-05-14 14:39

常海军

个人介绍:南京农业大学工学博士学位博士,重庆工商大学环境与资源学院副教授硕士导师(食品科学)。中国农学会农产品贮藏加工分会理事,中国畜产品加工研究会会员,《重庆工商大学学报》(自科版)编委。国家自然科学基金、陕西省自然科学基金等项目评审专家,《Journal of the Science of Food and Agriculture》、《食品科学》、《食品与发酵工业》、《食品工业科技》和《现代食品科技》等期刊评审专家。

研究方向:畜产品加工理论与技术;畜产品品质及质量控制

研究成果:目前主持国家自然科学基金、重庆市自然科学基金、重庆市教委科学技术研究项目等各类国家及省部级项目6项。在《农业工程学报》和《食品科学》等国际刊物、国内一级学报及重要刊物等发表学术论文50余篇,其中SCI、EI收录12篇。出版专著、教材4部。申请发明专利4项。

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